稀雅丝酒庄Chateau Rayas-品牌介绍

稀雅丝酒庄（Château Rayas）是法国罗讷河谷教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）产区的传奇名庄，由雷诺家族（Reynaud）自1880年创立并经营至今，现由第四代庄主伊曼纽尔·雷诺（Emmanuel Reynaud）掌管。酒庄以颠覆传统的酿酒哲学闻名：在允许使用13种葡萄混酿的教皇新堡产区，稀雅丝坚持仅用100%老藤歌海娜（Grenache），并选择背阳的北向沙质葡萄园（土壤以蓄热性差的细沙为主，混合少量黏土和石灰石），通过极低产量（每公顷不足0.5吨）和超晚采收（常延迟至11月）塑造出轻盈飘逸、兼具勃艮第优雅与南法复杂度的独特风格。酒庄的12公顷核心葡萄园被60公顷松林环绕，分为“日出”（Le Levant）、“日中”（Le Cœur）和“日落”（Le Couchant）三个地块，分别贡献野性骨架、细腻花香与圆润果感，所有酒款均采用70年以上旧橡木桶陈酿16个月，装瓶后窖藏10-12年才上市，年产量仅1.5万-2万瓶，稀缺性使其成为拍卖市场的顶级藏品，2005年份正牌酒国际均价已超3万元/瓶。

稀雅丝旗下酒款分为主牌与副牌两条主线，均延续家族标志性的低干预酿造理念。主牌酒包括：

稀雅丝教皇新堡干红（Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Rouge）：100%歌海娜酿造，以荔枝、东方香料和矿物感著称，单宁如丝绒般细腻，陈年潜力超30年，1990年份被罗伯特·帕克称为“个人收藏中最珍贵的葡萄酒”；

稀雅丝教皇新堡干白（Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Blanc）：50%白歌海娜与50%克莱雷（Clairette）混酿，散发柑橘、白花与燧石气息，被誉为“罗讷河谷的蒙哈榭”，年产量仅5000瓶。

副牌酒则以碧娜（Pignan Châteauneuf-du-Pape）为核心，采用毗邻主牌的Pignan地块歌海娜（混入15%-20%主牌酒液），风格更早饮且果香奔放，黑色樱桃与无花果风味突出，年产量6000-7000瓶。此外，雷诺家族还通过收购的芳莎丽庄（Château de Fonsalette）和图尔斯酒庄（Domaine des Tours）拓展产品线：芳莎丽红葡萄酒以50%歌海娜、35%神索和15%西拉混酿，展现丰满酒体与油桃香气；图尔斯酒庄则生产高性价比的罗讷河谷丘级酒款，如白歌海娜干白（Grenache Blanc Reserve），以几百元价位提供稀雅丝基因的独特体验。